Összetevők:
200 g fettuccine
300 g lazac
200 ml tejszín
100 g spenót
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Kapor a díszítéshez
Elkészítés: A zöldségek elkészítése:
A fettuccinét sós vízben al dente-re főzzük.
Kockázza fel a lazacot, és süsse meg olívaolajban, amíg átsül.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a spenótot, és pirítsuk puhára.
Öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel, és főzzük 5 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
Adjuk hozzá a főtt fettuccinét, keverjük össze és melegítsük át.
Tálaljuk kaporral díszítve.