Ingredienti:
Filetto di salmone - 400 g
Patate - 3 pezzi
Carote - 2 pezzi
Cipolla - 1 pezzo
Panna - 200 ml
Sale e pepe a piacere
Foglia di alloro - 2 pezzi
Aneto per servire
Preparazione:
Tagliare a cubetti le patate, le carote e le cipolle.
Far bollire l'acqua e aggiungere le verdure e la foglia di alloro.
Far bollire finché le verdure non sono cotte.
Aggiungere il salmone tagliato a cubetti e cuocere per altri 5-7 minuti.
Versare la panna, salare e pepare a piacere.
Guarnire con aneto prima di servire.
